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厨房日常防火步伐小知道

2018-07-03 尊龙凯时官网 64

      1、厨房必须坚持清洁 ,染有油污的抹布、纸屑等杂物 ,应随时消除 ,炉灶油垢应经常清除 ,以免火屑飞散 ,引起火灾。
  2、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。
  3、油锅起火时 ,立即用锅盖紧闭 ,使之缺氧而熄 ,锅盖不密时 ,就近用酵粉或食盐倾入 ,使火焰熄灭 ,并除去热源 ,关闭炉火。
  4、事情时切勿吸烟或随便安排未熄烟蒂。
  5、烟囱顶端应装不锈钢的防护器 ,以防火星飞散。
  6、易燃、易爆危除物品 ,例如酒精、汽油、煤气简钢瓶、洋火等 ,不可施置于炉具或电源插座四周 ,更不可靠近火源。
  7、马达动力机械使用过久 ,;嵘绕鸹 ,应切实注意检修。
  8、用电烹煮食物 ,须防水份烧干起火 ,用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多个电器。
  9、插座头损坏或电线外部绝缘体破裂应立即更换或修理;发明电线走火时 ,迅速切断电源 ,切勿用水泼覆其上。
  10、使用煤气炉、煤气管线勿靠近电气线路或电源插座装置 ,炉具及钢瓶未经检及格者 ,不可接纳。
  11、使用煤气钢瓶不可横放 ,管线及开关不可有漏气现象;遵照燃烧及熄火要领 ,燃烧之前忌大批煤气喷出 ,熄火时关闭管制龙头 ,不可用口吹熄 ,以致忘记关闭 ,使煤气泄溢室内 ,引起火灾或中毒等事故。
  12、煤气火灾灭火的要领:
 。1)用泡沫灭火器械灭火;
 。2)隔离煤气之源;
 。3)降低周围温度;
 。4)继绝空气供应。
  13、每日事情结束时 ,必须清理厨房 ,检查电源及煤气、热源火种等开关确实关闭。
  14、如果爆发火灾 ,应立即求援消防中心 ,在消防队未到前 ,自己要先抢救。油类起火最好用消防沙或灭火器扑灭。
  15、平时注意对员工进行消防宣传 ,贯注救灾知识 ,实施救灾编组 ,训练正确地使用消防器材。灭火器及消防水栓要经常检验 ,以免失效。应储备一些沙包 ,作为应急之需。另外 ,经常进行太平门、宁静梯的宁静检查。
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